立春|春回大地 春暖花开

节气

立春，二十四节气之首。

立是开始之意，立春代表着春天的开始。

当太阳到达黄经315度时为立春，时间为每年公历2月3-5日交节。标志着万物闭藏的冬季已过去，开始进入风和日暖、万物生长的春季。

节令食俗

春盘 ：春盘是立春饮食风俗之一，主要是蔬菜取生菜瓜果饼糖放盘中为春盘（或拼成盘）馈送亲友或自食取迎春之意。盘里主要有：果品、蔬菜、糖果、饼、饵五种。蔬菜主要有：豆芽、萝卜、韭菜、菠菜、生菜、豆子、鸡蛋、土豆丝。杜甫《立春》：“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。”

春饼 ：春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。最早，春饼与菜放在一个盘子里，成为“春盘”。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载：“立春日食萝菔、春饼、生菜，号春盘。”

春卷（春蚕） ：《岁时广记》：“京师富贵人家造面蚕，名曰‘探官蚕’。又因立春日做此，故又称‘探春蚕’。”

节气养生

注意防疾 ：俗语说“百草回芽，百病引发”，春天万物萌动，也滋生细菌、病毒等病源微生物的繁殖和传播。所以春天应特别注意讲卫生，防虫害，多开窗通风，防止疾病发生。

饮食调养 ：春季人体新陈代谢开始旺盛，饮食宜选用辛、甘、微温之品。春季饮食养生应避免吃油腻生冷食物，多吃富含维生素B的食物和新鲜蔬菜。

美好寄语

让我们一起怀着希望，拥抱暖意，不负春光，不负梦想。愿春回大地时，万物更新、病毒皆逝。没有一个冬天不会逾越，没有一个春天不会到来。我们相信，疫情终将过去，定会春暖花开。

希望如期而至的不只是春天，

还有疫情过后平安健康的所有人。

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